Slow food et le creuset : toutes nos recettes

Name: Prenez le temps de découvrir nos recettes slow food
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: slow food

L'association slow food est présente dans une centaine de pays. Photo par Jose Martinez

Vous avez certainement entendu parler du mouvement international slow food. Fondé en Italie en 1986 par Carlo Petrini, ce mouvement a pour ambition de proposer aux consommateurs une alternative à la restauration rapide, de les éveiller à une nourriture de qualité et de privilégier la consommation de produits du terroir.

Retrouver le plaisir de la table, réaliser des programmes d'éducation du goût pour les adultes et les enfants sont quelques uns des nombreux objectifs du slow food.

Toutes les recettes de slow food et le creuset des Gourmets

Des idées de recettes de slow food et le creuset pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cocotte sucrée-salée, mijotée

La cuisine de Violaine

Préparé à la marmite norvégienne, ce plat cuit doucement mais sûrement, avec le soucis d'économie d'énergie. On peut la préparer avec ou sans viande.

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